Рождественское печенье №1. Рождественское с «M&M`s»

Среда - 24 Декабрь 2014 - 16:45

Привет! Вот и настало моё самое любимое время – предновогоднее:) Именно сейчас можно наплевать на все диеты и часто баловать себя и любимых чем-нибудь очень вкусным. Я приготовила для вас целую серию рождественско-новогодних рецептов, которые можно опробовать на каникулах: там домашний зефир, печеные яблоки, чизкейк,..а сегодня я начну делиться рецептом самой простой и душевной выпечки – печенья. Последние дни я его выпекаю в промышленных масштабах – для разных празднично-подарочных целей:) Рождественское печенье – это, по-моему, вообще, очень крутая штука: рецептов миллион, вариантов украшения ещё больше, можно печь с детьми, можно печь даже тем, кто убеждён в собственной «криворукости» — получится точно!

Сегодня – знаменитое американское хрустящее печенье с конфетками «M&M`s». Из того количества ингредиентов, которое я напишу, у меня получается два добрых противня средних печенек. Обычно я пеку классические круглые, но в этот раз вырезала ёлочки – Новый год ведь!

Итак, нам необходимо:

Стакан муки (или чуть больше)

1 яйцо

100 гр. сахара (можно класть и чуть больше:)

100 гр. сливочного масла

Ванилин

Разрыхлитель

Конфеты «M&M`s» (у меня одна маленькая упаковочка, а на круглые уходит две)

Делать очень просто:

Растопленное масло взбить с сахаром

Добавить ванилин и яйца, снова всё взбить

Смешать муку с разрыхлителем и маленькими порциями добавить к масляно-яичной смеси

Тесто раскатать и вырезать печенье. Если делаю просто круглое, то я ощипываю от теста по кусочку, скатываю шарики и придавливаю их дном стакана, чтобы расплющить

Украсить драже, их надо немного вдавить в печенье. Кстати, оно НЕ РАСПЛАВИТСЯ! Забыли разве: «тает во рту, а не в руках» :) Потрескается – да, но точно не расплавится. Главное – не ставьте противень слишком высоко и близко к элементам накаливания psmms16